..i ferri di cavallo della nostra amica Divina... non gli ho ancora provati.. ma appena mio fratello saprà che ho la ricetta.. non mi darà tregua!!! :)
600 g di farina 00
300 g di margarina sciolta
150 g di zucchero a velo
3 tuorli
Mescolare tutto, avvolgere il composto nella carta di alluminio e lasciare un’ora in frigorifero a riposare. Riscaldare il forno a 180°C. Fare le forme dei ferri o come si vuole purchè siano alte un dito. Mettere la carta da forno in una teglia, disporre i dolci e infornare per 10 min. Quando sotto sono dorati uscire dal forno i biscotti e fateli raffreddare. Sciogliere una stecca di cioccolato amaro a b.m. mettere un pezzo di burro e 1 goccio di latte. Calare i dolci da un lato nel cioccolato disporli sulla carta di allumino e farli rassodare.
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