..io ed altri pochi eletti l'abbiamo assaggiata.....
è come fare un viaggio in paradiso!
..Zia Mara ADOTTAMIIIIIIIII!!! :P
100 g cioccolato fondente
150 g burro + burro per lo stampo
3 uova
250 g zucchero
16 g lievito per dolci (1 bustina)
100 g farina setacciata
100 g gherigli di noce
Per la glassa:
100 g cioccolato fondente
50 g burro
2 tbs di panna (2 cucchiai, 30 ml)
Preriscaldate il forno a 150 ° nel frattempo spezzettate il cioccolato nel robot da cucina. Fate fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Mescolate per ottenere un composto molto liscio. Togliete dal fuoco, fate raffreddare e aggiungete le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato, quindi la farina setacciata e le noci tritate grossolanamente. Versate la pasta in uno stampo da 24 cm di diametro, precedentemente imburrato. Infornate per 30 minuti. Lasciate poi riposare il dolce per 5 minuti, nel forno spento prima di sfornarlo.Preparate la glassa facendo fondere il burro e il cioccolato a bagnomaria, quindi togliete dal forno e unite la panna. Coprite il dolce raffreddato con la glassa.
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