Biscotti corn flakes cacao e mela - Kao

....corn flakes.....
si comprano, si aprono, li mangiamo per un giorno e poi...

uufff.. ufff... restano li.. soli soletti..

si scocciano di aspettare e diventano un po morbidi..
che fare dell'oro giallo dimenticato in cucina?
stamane ho visto un pacco enorme appena aperto.. e con orrore

mi sono ricordata che c'era già un pacco aperto..
corn flakes buoni ma non più croccanti..
il cibo non va sprecato..

recuperare, riciclare, recuperare, riciclare!

Ispirata da La mucca sbronza ho deciso di tentare!

..personalizzando un po il tutto.. qui c'è ancora voglia di cioccolato!!!

75 g di farina
62,5 g burro o margarina (ho usato l'olio, 62,5 g)
1 uovo
100 g di zucchero
75 g di corn flakes
50 g di cioccolato fondente a pezzetti
5 g di lievito per dolci
5 g di bicarbonato di sodio
5 g di cacao in polvere zuccherato (perchè non esagerare con 10 g?)
1/2 mela


Unire tutti gli ingredienti umidi e poi man mano quelli secchi, aggiungendo per ultimo i pezzi di cioccolato fondente e i corn flakes (pestati grossolanamente).
Aiutandosi con un cucchiaio sistemare delle palline di composto sulla placca da forno ricoperta di carta da forno e stendere la pallina.
Tagliare la mela in tanti piccoli pezzettini e sistemarli su ogni biscotto spingendoli un po! La prossima volta proverò a metterli direttamente nel composto, magari viene bene lo stesso e faccio prima.. anche se quei pezzettini di mela sono così carini!
Infornare a 180° per 15 minuti a metà forno.
A dir la verità si sono un po bruciati sotto.. forse la piastra conduce il calore che è una meraviglia.. magari la prossima volta provo a 140° e per 10 minuti.. anche perchè quell'odorino di bruciato l'ho sentito troppo presto.. colpa del forno che orami era diventato caldissimo?